Nuestros panes se elaboran con un proceso de fermentación natural, lo que mejora su digestibilidad, sabor y valor nutricional. A diferencia de los panes comerciales, no contiene conservantes ni aditivos.

En Fermento usamos masa madre como base principal, pero también experimentamos con prefermentos como la biga y el polish. Estos fermentos tradicionales mejoran la textura, el sabor y los beneficios nutricionales de nuestros productos.

Por lo general, los pedidos están listos para entrega en un plazo de 24 a 48 horas. Nuestro proceso es 100% artesanal y utilizamos fermentación lenta, lo que nos permite ofrecer productos frescos.